本日
ウチの最寄ラーメン屋(徒歩20歩)の
ラーメン「正明」に遂に行きました!
外観。すごいアピールしてます。
まさにこの写真の人がラーメン作ってくれます。
で、目玉(というかこれ一本)は
「鰤(ブリ)ラーメン」
↓は塩ラーメンです。
あとしょうゆラーメンもありましたが、見た目的には同じで
大版のブリが2枚ドーンとのってます。
スープを一口。
まさにブリ。ブリの独特の油や臭みが効いてます。
味はちょっと辛めかな。
味噌ではないですが、
おしゃれなブリの粗汁にラーメン麺をいれたような感覚の
変り種です。1度はぜひ。
なんだかんだで、
飽きることなく、一杯食べられたので、
クセはあるけど量がちょうど良い感じです。
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